初めまして。
博多の美味しいお漬物・梅干しをお取り寄せ「つけもの生活」
の店長、坂井麻里子です。
「つけもの生活」店長日記をご覧いただきありがとうございます。
今回は自己紹介を兼ねて
なぜ私たち家族が「つけもの生活」を始めたかについてお伝えします。
数年前、身内が病気にかかりました。
その出来事をきっかけに病気について勉強するようになりました。
すると食生活とストレスが大きな原因であることを知ったんです。
私が「食」について学び、
主人が「こころ」について分担して学びました。
遠くのほうに何か明るい光が射したように感じたのです。
お医者さんに頼るだけじゃなくて、
自分たちでもできることがあるかもしれない・・・。
この経験は、私たち家族の普段の食生活とこころの持ち方を
見直すための大きなきっかけとなりました。
そこで、私たちは多くの方にも
普段の「食生活」と「こころの持ち方」を整えることを伝えていきたい。
そうすれば様々な病気に罹るかもしれない方を減らすことに
少しは役に立てるのではないかと思っているのです。
ほんとうは健康なときからの予防が一番の病気への対策であることを
とても強く身に染みています。
私の実家は７０年の歴史ある漬物屋を営んでいました。
お漬物、梅干し、味噌などの発酵食品は
からだを自分で改善する大きな力を持っていたんです。
何か、運命を感じました。
その時、
お漬物を全国のお客様にお届けするだけでなく
健康な毎日の生活のしかたも一緒にお届けしたい！
という夢が見つかったんです。
私は「日本の伝統食の力」について研究しました。
自然な素材だけから作られる素直な味をめざそうと。
いいものだけを使えば調味料はいらないことが分かります。
そうなんです。
手作りのものは、おいしくてからだにいいんです。
当店の手作りのお漬物は自然なものだけを使っていますので、
いくら食べても飽きがきません。
人工的に味付けしたものは、
そう何個も食べられない事に気が付くことでしょう。
それは、本能的にからだが知っているからなのでしょうね。
からだの声を聴いて、こころの声を聴いていただきたい。
これからあなたへ安心な毎日の食生活を届けていきたいと考えています。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
では、また続きを書きます。
「つけもの生活」店長：坂井麻里子
PS.
それぞれの商品ページで
野菜があなたのどんな力を引き出すかをご紹介しています。
例えば、「お肌がきれになるには・・・」
