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らっきょうを漬けて報われるのは・・・

鳥取らっきょう  甘酢漬


昨日、「鳥取らっきょうの甘酢漬」の漬け込みがすべて完了しました。

今年は天候の関係で、原料の確保に苦労しましたが、

例年通りの味に仕上がりました。



当店のらっきょうを毎年心待ちにしてくださる方々に、

「また来年もお願いね!」との、有り難いお言葉。

気の遠くなる、皮むき作業の努力が報われる瞬間です。

浅漬けが好みの方も多く、漬けた傍から大きな瓶ごとご購入いただいてます。



暑い夏はらっきょうをかじって乗り切りましょう!

近々このショップでも販売しますので、ぜひお試しくださいね〜



「つけもの生活」店長でした♪

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